Loode-Eesti toiduvõrgustik külastab Läänemaa maitsete aastal Läänemaa toidutootjaid.
11.15 väljasõit Padise Kultuurikeskuse juurest
12.00 – 13.00 Mesikuma Emesi OÜ
Mesikuma on Emesi OÜ kaubamärk, mille taga seisab kirglik mesinik Andres Tamla. Mesilas töötab koos Andresega üle seitsme miljoni töökaaslase, kes on rahulikud ja usinad. Nende lennuulatusse jäävad Läänemaa metsad ja niidud, mis kuuluvad maailma kõige liigirikkamate taimekoosluste hulka, mõjutades seega oluliselt ka siin saadava mee maitseomadusi. Oleme rajanud mesilasteraapia toa, kus mesilaste tegemisi jälgides ja suminat kuulates on võimalus lõõgastuda ja stressi maandada. www.mesikuma.ee
13.30 – 14.10 lõuna Altmõisa Külalistemajas
Meie köögi süda on kohalik tooraine moodsas võtmes. Saame selle Läänemaa talunikelt ja kaluritelt, kasutame meie enda kanamune ja aiasaadusi alates söödavatest lilledest mahlaste rabarberiteni välja. Menüüs on kohalikud traditsioonilised road. Toidukõrvaseks valmistame traditsioonilist Läänemaa keeduleiba, mille oleme nimetanud Tuuro leivaks.
www.altmoisa.ee
14.35 -15.35 Tänava talu Marjatar OÜ
Tänava talus valmivad mitmesugused erilised siirupid ja joogid. Kasutame nende valmistamisel seda, mida meie suur marja -ja õunaaed ning ümberkaudsed niidud ja nurmed pakuvad. Nende seas nii münt, angervaks, rabarber, nurmenukk, takjajuur, meie suur lemmik must leeder ja veel paljud teised. https://www.facebook.com/Tanavatalu/
Küastuse käigus osaleme kokteilikoolitusel, kus kasutatakse erinevate jookide valmistamisel just Tänava talus valminud mitmesuguseid õie- ja marjasiirupeid.
16.00 -17.00 Kolk Pruulikoda, Ehitajate tee 6a, Uuemõisa
KOLK on Haapsalus asuv käsitööõlle pruulikoda kus pruulitakse erinevaid põnevate maitsetega jooke, mis sobivad hästi nii erinevate toitude kõrvale kui ka iseseisvaks nautimiseks.
17.10 Läänemaa O.T.T Talupood, Jüriöö 7 Haapsalu
OTT Talupood on Läänemaa O.T.T MTÜ kohalike väiketootjate oma pood, kust saab ehtsat Läänemaa toitu ja kingitusi. Läänemaa O.T.T MTÜ on kohalike väiketootjate koostöövorm, mis põhineb vabatahtlikkusel. Koos edendatakse oma tootjaringi turustamisvõimalusi. Ühiselt soovitakse pakkuda toidukaupu kohalikust toorainest, arendada väiketalusid ja töötlemist ning elukeskkonda - seda kõike loodust hoidvalt ja kliendisõbralikult! http://otsetootjalt.weebly.com/
18.00 õhtusöök ja võrgustumine Müüriääre Kohvikus, Karja 7 Haapsalu
Lisainfo: projektijuht Angelika Asper, angelika@kloostrimetsa.eu, tel 56650260
